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신기능성 네오한천올리고당 제조를 위한 베타 한천분해효소 DagA의 식품 가공용 효소(신규 식품첨가물)로의 산업화 최종보고서

연구용역보고서

신기능성 네오한천올리고당 제조를 위한 베타 한천분해효소 DagA의 식품 가공용 효소(신규 식품첨가물)로의 산업화 최종보고서
농림축산식품부과학기술정책과
다인바이오 2019
520.7-농239-용
농림축산식품부 자료실 대출가능
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